Capacitación Manipulación de Alimentos 10 horas a Domicilio

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Es importante conocer y cumplir las normas de higiene durante la manipulación de alimentos, porque así podremos garantizar la seguridad alimentaria. 

La mayoría de las veces el manipulador de alimentos es el que interviene como vehiculo de transmision de contaminación a lo alimentos, con los cual es importante que tengamos en cuenta el gran papel que jugamos en la prevención.

Incluye

  • 1 Capacitación manipulación de alimentos 10 horas

Dando cumplimiento al articulo 12 de la resolución 2674 de 2013, el cual establece la obligatoriedad de educación y capacitación continua y permanente para los manipuladores de alimentos de por lo menos 10 hora anuales, se ofrece un programa de capacitación, con una metodología presencial.


TEMARIO 


Dando cumplimiento a los requerimientos por la normatividad legal vigente y por los entes reguladores, se presenta durante la capacitación, la siguiente temática.

  • Definiciones 
  • Alimento (tren de la alimentación) 
  • Clasificación de los alimentos 
  • Contaminación (tipos de contaminación) 
  • Microorganismos (microbiología) 
  • Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). 
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Según Resolución 2674 de 2013 
  • Manipulador de alimentos (requisitos) 
  • Plan de saneamiento 
  • Normatividad (Marco legal )

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Reglas Claras

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  • Oferta vigente desde el 28-11-2018 hasta el 28-03-2019.
  • Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 am a 5:00pm
  • Tiempo de anticipación para realizar reservas: 24 Horas
  • Realiza tu reserva al teléfono: 3123242955 - 3125894604
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